酥香坊的点心以传统工艺制作，每一步都遵循百年传承的标准，层次分明，口感酥脆
酥香坊坚持选用顶级原料制作点心，这是我们对传统工艺传承的基本要求，不添加防腐剂和人工色素，保留最纯粹的味道
酥香坊遵循百年开酥工艺，经过36道工序，手工折叠起酥，这一核心工艺的传承让我们的点心拥有层次分明的酥层结构
酥香坊点心外酥内软，入口即化，黄油香气浓郁，甜度适中，这是我们传承经典工艺并不断优化的成果，适合各类人群品尝
酥香坊坚持按精确比例混合原料，这是保证点心品质的第一步，也是工艺传承的基础环节
面团冷藏静置30分钟，让面筋松弛，这一工艺细节的严格把控是酥香坊多年传承的经验
将黄油敲打成型，包裹在面团中形成黄油夹层，这是制作层次分明的清酥点心的关键工艺
经过多次折叠和擀制，形成均匀的千层酥皮结构，这一核心工艺的传承让酥香坊点心独具特色
精确控制烤箱温度，使酥层膨胀定型，形成金黄酥脆的成品，这是酥香坊点心工艺传承的最后环节
酥香坊多样化的清酥点心系列，均采用传统工艺制作，每一款都体现着工艺的传承与创新
酥香坊传承最久的点心系列，纯粹黄油香气
6款传统点心传统工艺制作，坚果与酥皮的完美结合
5款特色点心
传承工艺创新口味，水果与酥皮的融合
4款时令点心传统工艺基础上创新，现代口味点心
3款创意点心酥香坊的招牌清酥点心，每一款都传承经典工艺，凝聚匠心制作
酥香坊经典点心，形如蝴蝶，层次分明，入口酥脆。传承百年工艺，精选法国发酵黄油制作，108层酥皮结构，黄油香气浓郁。
酥香坊招牌点心，传承传统开酥工艺，层层酥脆的酥皮上铺满香脆杏仁片，内馅注入特制杏仁酱，口感丰富有层次。
酥香坊创新点心，在传统清酥工艺基础上加入新鲜莓果，酥脆酥皮包裹新鲜莓果馅料，酸甜可口，清新不腻。
酥香坊从创立至今，始终致力于传承清酥工艺，让传统点心在现代焕发新生
清酥类点心起源于欧洲，酥香坊创始人在清末民初将这一工艺引入中国，经过本土化改良，形成了具有中国特色的清酥点心。酥香坊始终坚持工艺传承，让这一美味得以延续。
百年来，酥香坊的点心制作工艺通过师徒相传的方式完整保留，每一代酥香坊人都以传承这门手艺为荣。在江南地区，酥香坊的清酥点心与传统糕点工艺结合，发展出如蝴蝶酥等经典品种。
如今，酥香坊在传承百年工艺的同时不断创新，既保留传统配方的精髓，又融入现代口味需求，让这一经典点心在新时代焕发出新的生命力，成为连接古今的味觉记忆。
酥香坊坚持手工制作，保留最纯正的清酥工艺
将传统点心文化与现代生活方式相结合